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湖北硬脂酸、软脂酸和油酸的区别

信息来源:https://www.jwwxcl.com/ 作者:湖北PVC稳定剂公司 发布时间:2020-05-11 15:06

  软脂酸学名为“十六烷酸”,又称棕榈酸,是一种饱和脂肪酸,白色带珠光的鳞片。不溶于水,微溶于石油醚,溶于乙醇。易溶于乙醚,氯仿和醋酸。广泛存在于自然界中,几乎所有的油脂中都含有数量不等的软脂酸组分。用作沉淀剂、化学试剂及防水剂。下面小编为你介绍湖北硬脂酸、软脂酸和油酸的区别。
  硬脂酸,即十八烷酸,结构简式:CH3(CH2)16COOH,由油脂水解生产,主要用于生产硬脂酸盐。每克溶于21ml乙醇,5ml苯,2ml氯仿或6ml四氯化碳中。
  油酸是一种单不饱和Omega-9脂肪酸,存在于动植物体内。化学式C18H34O2(或CH3(CH2)7CH=CH(CH2)7COOH)。将油酸加氢加成得到硬脂酸。油酸的双键反式异构体称为反油酸。
  硬脂酸、软脂酸和油酸的区别
  1、分子式不同
  硬脂酸:硬脂酸的分子式为CHO。
  软脂酸:软脂酸的分子式为CHO。
  油酸:油酸的分子式为CHO。
  2、密度不同
  硬脂酸:硬脂酸的密度为0.9408。
  软脂酸:软脂酸的密度为0.8527。
  油酸:油酸的密度为0.8910。
  3、沸点不同
  硬脂酸:硬脂酸的沸点为183-184C。
  软脂酸:软脂酸的沸点为351.5C。
  油酸:油酸的沸点为350-360℃。
  硬脂酸是碳十八酸,软脂酸是碳十六酸,油酸是碳十八含一个双键。
  较大的区别是,硬脂酸和软脂酸的工业成品是固体,而油酸是液体。
 
  
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